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七子饼茶是生茶还是熟茶
七子饼茶是生茶还是熟茶?喜欢喝茶的朋友都听说过七子饼茶吧,属于紧压茶的一种,呈圆形,是普洱茶的一种。可很多人不了解七子饼茶是生茶还是熟茶,下面就随小编一起了解一下吧。
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一、七子饼茶是生茶还是熟茶
七子饼茶是熟茶,因为这种茶在加工过程中经过了完全发酵可长时间的沉化处理,他外表为红褐色,而且香味儿中有明显的渥堆味,这些都是熟茶的特点,是经过充足发酵的熟茶,人们把它冲泡以后汤汁浓稠甘甜几乎没有苦涩味存在。而且饮用以后回甘还特别明显。
二、七子饼茶怎么喝
1、七子饼茶在喝的时候不但要准备泡茶用的茶具,还要准备分解茶饼的茶具,最好用茶针或者茶刀,只有他们才能把茶饼上的茶叶分解开,分解以后取5~7克的茶叶直接放在准备好的茶具中冲泡就可以。
2、在冲泡七子饼茶以前需要准备适量的矿泉水,提前把它放在壶中加热烧开,等水温略降在95~98度左右时取消,把它冲入的茶具中,让茶具温度升高,然后把撬下的茶叶再放到茶具中,随后冲入准备好的开水。
3、第1次冲水水的数量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以,30秒以后就要把里面的茶汤倒掉,然后继续向茶杯中冲水,这次冲水后一分钟里面的茶汤就能泡好,取出后要趁热饮用,泡好后的茶汤在饮用前可以先观汤色,再闻茶香,然后慢慢小口品饮,只有这样才能品尝到七子饼茶的`真正诱人滋味。
七子饼茶是生茶还是熟茶2
一、什么是七子饼茶
七子饼茶也叫圆茶,从外表看它便是圆形的茶饼,它出产于云南省境内的西双版纳,是用本地生产的晒青毛茶为重要质料制作而成的,它是一种紧压茶,当地人在出产这种茶叶时,会把七个茶饼包装在一块儿,然后装成一筒,时间长了人们就习气把这种茶叫“七子饼茶”。
二、七子饼茶酶类物质含量高
七子饼茶的营养价值尤其高,这种茶叶中非但含有一些茶多酚以及咖啡碱,还含多种本科类物质以及一种自然的菌类身分,它们进入人体之后能让人体内聚集的脂肪剖析,也能加清算血液中的胆固醇,可以净化血液,软化血管,时常饮用能防备人类心脑血管疾病的产生。
三、七子饼茶能预防癌症
七子饼茶中含有大量的茶多酚以及一些自然的黄酮类物资,这些物资都是自然的抗氧化身分,它们进入人体之后能淘汰病毒对人体细胞损害,能有用低落癌细胞的天生机率,从而也就让七子饼茶拥有了优良的防癌抗癌作用。
四、七子饼茶怎么泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开,把茶叶撬成小块,把它放到泡茶用的专用滤杯中,然后准备天然山泉水,把它放在水壶中加热烧开,把烧开后的废水直接冲入,等水的数量大约占据茶具的1/4时就要停止。
2、静置片刻以后,把里面的茶汤倒掉,不要然后再次冲水,这次冲水要充到茶具的9成满,然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒,打开杯子盖儿以后取出滤杯,把得到的茶汤倒入到品茗杯中,这时一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了。
3、取出第1泡的茶汤以后要继续向茶具中注水,次浸泡时间要适量延长一些,最好在60~90秒之间才取出茶汤,七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好,滋味甘醇回甘明显,茶汤取出以后品饮时最好能先观汤色再茶香,然后再慢慢品饮。