金枪鱼寿司怎么做

金枪鱼寿司怎么做

金枪鱼寿司怎么做，说到寿司大家都会想到日本寿司和韩国寿司，大家都知道金枪鱼蕴含大量的不饱和脂肪酸，对人体十分有益，让我们一起制造金枪鱼寿司吧，那金枪鱼寿司怎么做呢？小编给大家整理了金枪鱼寿司怎么做的文章，希望对大家有所帮助。

　　金枪鱼寿司怎么做1

食材清单

熟米饭 700克

鸡蛋2个

寿司醋 35克

熟芝麻 10克

寿司紫菜4张

胡萝卜 60克

黄瓜 50克

寿司大根 30克

金枪鱼罐头 120克

沙拉酱 40克

制作步骤

步骤1、米饭提前蒸熟，加入寿司醋和熟芝麻拌匀备用。

步骤2、鸡蛋打散，锅中刷薄油，倒入鸡蛋液煎至定型关火。

步骤3、煎好的.蛋皮、黄瓜和大根切成条状，胡萝卜切丝。如果不吃生胡萝卜，就用煎蛋皮的锅将胡萝卜丝小火炒软。

步骤4、取出金枪鱼罐头，沥掉多余水分稍微捣碎。

步骤5、操作台上先铺竹帘再放紫菜，然后均匀的铺上米饭，最上面留一条不用放米饭。

步骤6、米饭上面挤沙拉酱，依次摆放金枪鱼、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和大根。金枪鱼容易散，将它放在最下面。

步骤7、然后用竹帘卷一下再压一下的将寿司卷好，上面没放米饭的位置刷一层清水，有利于收口粘合。

步骤8、卷好后隔着竹帘用手上下攥几下，然后松开竹帘就可以了。

步骤9、用锋利的刀将寿司切成小块，每切一刀要将刀具擦干净再切下一刀，这样切面会比较整齐。

步骤10、美味的寿司就做好了，蘸上寿司醋和芥末开吃吧！

小贴士

1.米饭要提前煮好，注意米饭的水分不要太大，否则做好的寿司口感发黏不好吃。

2.食材分量可以做四根料足的大寿司，省着点用也可以做五根。

　　金枪鱼寿司怎么做2

金枪鱼寿司的做法

1.米饭煮熟后加入寿司醋、熟芝麻、香油拌匀后晾凉备用

2.鸡蛋、黄瓜切条，胡萝卜擦成丝备用

3.平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用

4.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入黄瓜焯熟

5.另起锅倒入适量油烧热后放入胡萝卜炒至变色加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可盛出备用

6.金枪鱼放入碗中，用勺子压碎备用

7.黄瓜、胡萝卜、鸡蛋切条、米饭、金枪鱼、海苔备齐

8.桌上放上垫板，板上放上海苔

9.放入适量的白米饭，薄薄的一层，最后留下一处空白的海苔

10.放入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼

11.用手轻轻先把海苔盖住馅料，慢慢卷起卷紧

12.卷到最后海苔处用清水沾一下，卷起捏紧

13.依次做好所有的寿司卷

14.切成小块即可食用

15.成品图