养生山药羹的做法

时间:2024-08-18 03:21:07
养生山药羹的做法

养生山药羹的做法

养生山药羹的做法。由于人们的生活水平的提高,很多人都开始关于与一些养生的食物了。而养生山药羹就是一种养生的食物,它的做法也很简单。小编已经为大家搜集和整理好了养生山药羹的做法的`相关信息,一起来了解一下吧。

  养生山药羹的做法1

天然美食山药,中医说:山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有补气养血、补虚抗衰、健 脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、降低血糖、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、 倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、等等。

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基 酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收 。值得注意的是,山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好不宜多吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也不宜多食。

由此可见,要想身体好,山药少不了。。。

食材:山药, 培根, 水或高汤, 盐、麻油、鸡精、葱花各少许。

制作步骤:

1、准备好食材山药、培根。培根切丝待用。

2、山药去皮,磨成泥。锅子烧热,加少许麻油,入培根稍炒。

3、培根炒香后,加入水(或高汤),立即加入磨好的山药泥。(这里注意,凉水加入时,加入山药泥、一同拌为佳,如是待水烧开再加山药泥,山药就会结块噢)

4、用勺子或筷子将山药泥拌匀,煮开调味即可。

盛入碗中,看个人喜好,可撒少许葱花,趁热,来一碗吧?老少皆宜、强身健体、延年益寿噢。

  养生山药羹的做法2

主料

山药一小段

虾仁适量

枸杞适量

芹菜适量

辅料

鸡精适量

盐适量

胡椒粉适量

养生山药羹的做法步骤

1、山药去皮洗净剁成茸。

2、枸杞洗净用水泡一会。

3、虾仁切丁,芹菜切末备用。

4、煮锅倒入适量水,下山药泥打散,大火煮沸。

5、山药煮三分钟后下枸杞。

6、接着下虾仁丁煮熟。

7、用鸡精、盐、胡椒粉调味。

8、盛出前撒上芹菜末搅匀即可。

《养生山药羹的做法.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式