磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢

磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢

磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢吗？孩子在成长的过程中，需要吃一些有营养的食物。可是孩子往往会挑食，不喜欢的就不吃，不妨宝妈们来试试下面这款厚蛋烧吧，营养高，而且还好吃，孩子肯定会喜欢的。下面跟小编一起来看看磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢吧！

　　磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢1

食材清单

鸡蛋4个

虾 170克

胡萝卜1段

香葱4根

中筋小麦粉 20克

盐适量

凉水适量

油适量

制作步骤

步骤1、全部材料准备好：磷虾提前化冻后使用；胡萝卜去皮洗净，香葱洗净，面粉可以用淀粉代替，不要太多，有两小勺就够，凉水的量只要把面粉搅成糊糊就可以；盐根据口味加，但给小孩子不宜太多盐；

步骤2、面粉入大碗中，逐量加凉水混成面糊糊；

步骤3、将鸡蛋打入面糊中，搅打均匀，再倒入磷虾混合；

步骤4、胡萝卜擦成末，香葱切末，同入蛋液中打均匀；

步骤5、电饼铛通电，加热，倒少许油在烤盘上，将1/3蛋液洒在烤盘上，摊薄摊均匀；趁着蛋液未完全凝固时，从一端卷起，放在烤盘边，再将1/3蛋液摊薄在烤盘上，待蛋液底面定型上面还未凝固时，将第一个蛋卷撂着卷起来；

步骤6、将剩下的蛋液如法完成，最后卷成一个完整的大蛋卷，可在烤盘上多煎一会，使内部蛋液完全定型后取出，切块食用。

　　磷虾厚蛋烧孩子超级喜欢2

主料main

南极磷虾肉65克 鸡蛋3个

辅料others

盐适量 食用油适量

步骤step 1

鸡蛋打在一个大碗里，磷虾肉解冻；

步骤step 2

鸡蛋用筷子或手动打蛋器打成鸡蛋液；

步骤step 3

解冻好的磷虾肉，闻起来有点甜甜的味道；

步骤step 4

取出65g磷虾肉；把磷虾肉放在鸡蛋液里；

步骤step 5

加上适量盐搅拌均匀；

步骤step 6

平底炒锅上火烧热 ，在锅底刷一层薄油，或者用厨房纸蘸上油在锅底擦一遍也可以，用的油很少很少，主要作用是防粘；倒入一半的虾肉蛋液，转动锅体，让蛋液自然流动，形成薄饼；

步骤step 7

等蛋液定型后，从一侧卷起；

步骤step 8

把蛋饼卷起至另一侧，推在一边，锅底刷油，再把另一半的`虾肉蛋液倒进锅里，继续转动锅体，让蛋液流动，摊成薄薄的鸡蛋饼；

步骤step 9

刚才卷起的蛋卷再往回卷，把新摊出来的蛋饼卷起来；

步骤step 10

卷好的蛋卷，放在锅里，继续小火，用锅铲按压受热，确保蛋卷从里到外都是熟的；

步骤step 11

做好的蛋卷取出来，切成小块，磷虾肉厚蛋烧就做好了。

步骤step 12

香嫩的鸡蛋卷着鲜嫩的磷虾肉，一口咬一下，回味无穷，别提多香了。

步骤step 13

如果孩子喜欢番茄酱，还可以用番茄酱在厚蛋烧上挤点图形，装饰一下，更加的吸引小朋友。