云南人参果好吃吗

时间:2024-02-28 11:44:31
云南人参果好吃吗

云南人参果好吃吗

云南人参果好吃吗,许多人对云南人参果不是很了解,其实云南人参果是一种营养价值很高的水果,果肉清香多汁,风味很独特。那么云南人参果好吃吗?下面一起来了解一下吧!

  云南人参果好吃吗1

人参果(Ginseng fruit)又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。

其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,和酸角一样,是一种较受欢迎的水果。

人参果的功效与作用

其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖、等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。

它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。

人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。

人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高。

通常所说的人参果是一种原产于中国酒泉市清泉乡的水果,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。

人参果的食用方法

人参果的科学食用与深加工的.方法颇多,现简介如下:

①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食:生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁,为保持营养应带皮吃。

③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

④笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。

此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

  云南人参果好吃吗2

一样好吃又特别的水果想推荐给大家:云南人参果!

这是云南的一种水果,在阳光下, 像一颗透亮的“水球”,对半切开,嫩黄果肉上挂着亮晶晶的汁水往下滴!

吃过的人都说它“太太太太水了”。

咬一口,像挖开一汪泉水,果肉没有一点点渣滓,含水量达90%以上。

果肉细腻藏不住汁水,一咬就爆汁,得吸溜着吃,一不小心就会流在手上,滴在衣服上。

熟透后汁水更多,用手一捏,汁水就飙飙飙出来,比橙子还多汁!

入口带着一股奶香,像蜜瓜+香瓜的结合体,冰镇一下,比吃西瓜还解渴爽口。

恰到好处的清甜,绵软多汁的清爽味道,正适合立秋后略干燥的天气,几颗下肚,脱皮的嘴唇都湿润不少。

人参果虽然没有传说中夸张的功效,不过却是实实在在的营养水果。

含有许多的维生素和微量元素,低脂、低糖,还是为数不多糖尿病人能吃的水果。

现在正是人参果的尝鲜期,树上现摘,新鲜又多汁。

如果你没有见过更没有吃过,赶紧趁鲜尝尝!一口飙汁,自带奶香味,几个下肚,清爽补水!

《云南人参果好吃吗.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式