做煎饼的面怎么和呀

时间:2024-04-22 19:16:14
做煎饼的面怎么和呀

做煎饼的面怎么和呀

做煎饼的面怎么和呀,煎饼无疑是很多朋友都喜欢吃的一种美食,好的食物也是需要精心烹饪出来的`,但是煎饼一不小心就会煎糊,下面就为大家分享做煎饼的面怎么和呀。

  做煎饼的面怎么和呀1

首先准备好材料,面粉和鸡蛋,其它一些调味料,葱、油等

第一步,碗中倒入面粉,然后倒入水,和成糊状。

第二步,打入鸡蛋,搅拌均匀。

第三步,往里边加入盐,葱花等配料。

然后再搅拌一下,这样面糊就做好了。

以上就是做煎饼的面团怎么和的一些方法。

  做煎饼的面怎么和呀2

食材

白面 600克

鸡蛋 2个

黑芝麻 20克

发酵粉 10克

食用油 20毫升

泡打粉 8克

水 350毫升

方法/步骤

找一个盆子放入面、芝麻,炮打粉,发酵粉,还有水,开始和面,和好面以后,盖上保鲜膜,发酵25分钟。

面发酵好之后,再揉面进行排气,随后把一块面分成好几块,擀成大饼,醒20分钟左右。

这一次醒发好之后,就可以开始烙饼了。拿出电饼档,插电加热,并且在锅底刷一层油。

最后将大饼放入电饼档开始烘烤,将大饼的两面烙成金黄就可以出锅啦,热着的时候食用味道更好。

  做煎饼的面怎么和呀3

做煎饼的面糊怎么调

食材

面 适量

盐 适量

鸡蛋 一个

方法/步骤

加入少许盐一个鸡蛋。

一边加水一边搅拌。

这种粘稠糊状即可。

锅烧热加入面糊将它散开。

开小火防止它粘锅。

面饼成型两面煎焦即可。

总结如下。

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