绿豆芽怎么凉拌好吃

绿豆芽怎么凉拌好吃

绿豆芽怎么凉拌好吃，炎炎的夏日凉拌菜是非常受大家欢迎的.，其中绿豆芽凉拌就非常的好吃，并且常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒，那么绿豆芽怎么凉拌好吃呢？

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凉拌绿豆芽的做法

豆芽洗净焯水，变软即可

焯水后的豆芽，过一遍凉白开

加入葱蒜香菜沫

加盐 白醋 生抽 糖

撒上辣椒面 白芝麻

最后淋上热油，再加点鸡精拌匀即可

清爽好吃的凉拌绿豆芽就完成了

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绿豆芽洗干净，淖水，用冷水冲洗至冷，大蒜拍碎备用。

将淖好的绿豆芽装盘，加盐、生抽、耗油、醋、大蒜、花椒粒、白糖，加好之后，锅里烧热油，烧至滚烫，直接浇上去，一份清爽可口的凉拌绿豆芽就做好了。

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凉拌绿豆芽的做法步骤

绿豆芽洗净备用。

锅里放水烧开。

放入绿豆芽焯熟。

然后捞到放凉水的盆里。

大蒜去皮,砸成蒜泥。

加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。

把用凉水过凉的绿豆芽捞出。

浇上调好的蒜汁。

装盘,点上一些香油,顶上放一点香菜点缀,凉拌绿豆芽就好了。